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What The Field?! Episode 6: Die Sache mit jedermanns Lieblingssucht

Wir sprechen mit Maria Palacio, CEO und Mitbegründerin von Progeny Coffee, über eines der beliebtesten Getränke der Welt. Sie erzählt uns ihre Geschichte und verrät uns das Geheimnis der Qualität von Kaffeebohnen.

  • Wusstest du, dass Kaffee mit einer Punktzahl von 1 bis 100 bewertet wird?
  • Woran erkennt man, ob ein Kaffee überröstet ist? Was hat die Röstung mit der Qualität zu tun?
  • Warum wirkt sich das Fairtrade-Siegel nicht unbedingt auf die Kaffeebohnenanbauer aus?
  • Wie sieht Nachhaltigkeit in der Welt der Kaffeeproduktion aus?
  • Wie hat es Progeny Coffee geschafft, seine Bauern aus der Armut zu befreien?


In dieser Folge erfährst du mehr über die verschiedenen Kaffeesorten, die sozialen Aspekte der Produktion, unter welchen Bedingungen auch schwarzer Kaffee lecker schmeckt, warum Hochlandkaffee der beste ist und vieles mehr! 

Du kannst die Episoden unseres Podcasts im Audioformat auf allen gängigen Streaming-Plattformen (Spotify, ApplePodcasts, usw.) oder hier herunterladen.

Da wir diesen Podcast nur in einer Sprache aufnehmen konnten, haben wir uns für Englisch entschieden, um so viele Menschen wie möglich zu erreichen.

Emmeline ist Kommunikationsexpertin, eine Berufung, die sie seit mehr als 8 Jahren in der Agrar- und Ernährungsbranche sowie im Bereich der erneuerbaren Energien verfolgt. Die frischgebackene Podcasterin ist Hobbyköchin, Klimawandel-Existenz-Verfechterin und liebt gute Diskussionen fast so sehr wie sie Hunde liebt.

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