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Lebensmittel retten, Verschwendung vermeiden

Ein schockierendes Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel wird weggeworfen, während Millionen von Menschen hungern. Wie kommen wir in eine solche Situation? Warum ist es so schwer, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden? Und was ist der Unterschied zwischen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelverlust?


In dieser ersten Folge der zweiten Stafel unseres Podcasts erläutert uns Helena Calvo von Too Good to Go ihre Sicht der Dinge und erklärt, was das Unternehmen unternimmt, um etwas zu bewirken.  Wir diskutieren über die Komplexität des Problems der Lebensmittelverschwendung. Darüber, wo der größte Teil davon anfällt, über den Zusammenhang mit Emissionen, warum die Haushalte nicht unbedingt die Schuld tragen, und darüber, was wir alle tun können, um die erschreckende Ineffizienz des Lebensmittelsystems zu verbessern. Um es mit Helenas Worten zu sagen: “Es ist Unsinn!” 

In Anbetracht der Tatsache, dass es keinen Konsens darüber gibt, was genau als Lebensmittelverschwendung gilt und der blinden Flecken bei der Verfolgung von Lebensmittelverlusten (Lebensmittelverschwendung am Ursprung) ist das Problem sicherlich nicht leicht zu lösen, aber Initiativen wie Too Good To Go sind ein guter Anfang.


Höre rein oder schau dir die Folge an, um mehr zu erfahren!


Du kannst die Episoden unseres Podcasts im Audioformat auf allen gängigen Streaming-Plattformen (Spotify, ApplePodcasts, usw.) oder hier herunterladen.


Da wir diesen Podcast nur in einer Sprache aufnehmen konnten, haben wir uns für Englisch entschieden, um so viele Menschen wie möglich zu erreichen.

Emmeline ist Kommunikationsexpertin, eine Berufung, die sie seit mehr als 8 Jahren in der Agrar- und Ernährungsbranche sowie im Bereich der erneuerbaren Energien verfolgt. Die frischgebackene Podcasterin ist Hobbyköchin, Klimawandel-Existenz-Verfechterin und liebt gute Diskussionen fast so sehr wie sie Hunde liebt.

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