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Ökologische Landwirtschaft

Ist unsere Ernährungssicherheit durch die Reduzierung von Pestiziden gefährdet?

Im Rahmen der Initiative Farm to Fork" will die EU eine Verordnung einführen, die den Einsatz chemischer Pestizide bis 2030 um 50 % einschränken soll, stößt dabei aber auf heftigen...

25 November 2022

Die kanarische Banane

Falls du nicht aus Spanien kommst oder noch nie auf den Kanarischen Inseln warst, ist es eher unwahrscheinlich, dass du unsere geliebte kanarische Banane kennst. Neben den großen Bananenproduzenten der...

13 Juni 2022

Mythen über Zitrusfrüchte

Vielleicht ist es die Trennung zwischen Feld und Verbraucher, die zu vielen Mythen über Lebensmittel geführt hat. Viele Marketingkampagnen zum Verkauf von Lebensmitteln, die von Menschen erstellt wurden, die sie...

02 Februar 2022

Der Alterung der europäischen Landwirtschaft Einhalt gebieten

Europa muss sich einer großen Herausforderung stellen: Es gibt nicht genügend junge Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten. Gleichzeitig sind es genau diese engagierteren und klimabewussteren jungen Generationen, die  einen...

04 Januar 2022

Was bedeutet heroischer Weinbau?

Unter heroischem Weinbau versteht man den Weinanbau unter extrem schwierigen Bedingungen. Die Rebstöcke sind in schmalen, mit Steinmauern versehenen Terrassen angeordnet, und bilden somit eine einzigartige, wunderschöne Landschaft. Mit viel...

08 November 2021

Kompensieren oder den Unterschied machen – das ist hier die Frage

Scheinbar jeden Tag kündigt ein weiteres Unternehmen an, “umweltfreundlicher” zu werden – sei es mit Initiativen wie CO2-Kompensationsmöglichkeiten, der Launch einer “grünen” Produktlinie oder irgendeine Art von Nachhaltigkeitszertifikat. Die Klassiker...

03 November 2021

Bio-Lebensmittel direkt vom Ursprung

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